調理のお手伝い

ケアサロンさくらでは、生活リハビリのメニューの一つとして、利用者さんに買い物や調理のお手伝いをお願いしています。

「さあ〇〇さん、エプロンをつけて手を洗ってね」と私

「さてさて今日は何をすればいいのかしら？」と利用者さん

「このレタスをちょっと厚めの千切りで、お願いします」と私

器用にちょっと厚めの千切りにしてくれるんですが…、

少し時間が経過すると、Mさんの得意な細かな千切りになっています

「あまり細いと歯ごたえがなくなるので、ちょっと厚めにね」とまた言う私

「はいはい」と利用者のMさん

Mさんはまたちょっと厚めの千切りにしてくれますが、

少したつとすぐにまた普通の細かな千切りになるので・・・

「レタスはあまり細いと歯ごたえがなくなるので、ちょっと厚めにね」と私

「はいはい、ちょっと厚めに、ですね」

そんなやり取りを３～４回繰り返すうちに、

段々と今日のお昼のおかずが形になってきます。

そのあとトマトも切ってもらったりして、

お手伝いは一段落に、

助手さんの登場で今日はちょっぴり楽をさせていただきました

さてさて、

写真は今日のお昼の「シュウマイ定食」です。

器用な助手さんのお蔭で、とっても美味しそうにできました。

認知症対応型デイサービス　ケアサロンさくら

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